Printre cele mai sanatoase uleiuri din lume este cel de masline. Este un element important al retetelor mediteraneene, iar acest lucru se reflecta in speranta de viata a locuitorilor tarilor unde este produs.
Totusi, nu conteaza atat de mult cantitatea consumata de ulei extravirgin de masline italian, ci calitatea acestuia- italienii sunt deseori energici si veseli chiar si pana la batranete, iar romanii, ca natiune, au o viziune destul de neplacuta a batranetii, nu-i asa? Totusi, acest lucru poate fi schimbat. Primul pas este sa faci cateva ajustari ale dietei. De exemplu, includerea uleiului de masline in meniul zilnic. Iata cele sapte avantaje ale acestui „fluid al zeilor”.
- Beneficii pentru inima
Uleiul de masline, in special uleiul de masline virgin, are proprietati antiinflamatoare. Ceea ce multi oameni nu stiu este ca inflamatia cronica este responsabila pentru acumularea colesterolului in peretii vaselor de sange si astfel infundarea acestora, provocand atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale si tensiune arteriala crescuta.
Oleocantalul, antioxidantul maslinelor, se crede ca are efecte antiinflamatorii similare cu ibuprofenul! Si nici nu are efecte secundare potentiale.
- Activitatea anticancerigena
Inflamatia poate provoca si cancer! Acidul oleocantal mentionat mai sus, precum si acidul oleic, componenta principala a uleiului, nu numai ca reduc inflamatia, ci si protejeaza ADN-ul impotriva asa-numitilor radicali liberi, deoarece au un efect antioxidant. Datorita acestui fapt, riscul mutatiilor in celule este redus si, prin urmare, riscul de formare a cancerului.
- Protectia ochilor
O lingura pe zi din acest ulei reprezinta pana la 15% din necesarul zilnic de vitamina E. Multi oameni de stiinta speculeaza ca deteriorarea vederii odata cu varsta nu este naturala si necesara, ci mai degraba efectul deficitului cronic de vitamina E. Dar cu ajutorul uleiului de masline poti elimina aceasta afectiune.
- Protectia creierului
Studiile realizate mentioneaza ca toti cei care beau regulat ulei de masline au niveluri mai scazute de beta-amiloid in creier decat persoanele care evita uleiul de masline. Este o proteina daunatoare care contribuie, printre altele la formarea tulburarilor de memorie si, in consecinta, a bolii Alzheimer.
- Pielea cu aspect mai tanar
Pe langa faptul ca este o bomba antioxidanta in sine, atunci cand este adaugat la o salata, poate creste absorbtia vitaminelor si a antioxidantilor din legume. Datorita acestui fapt, corpul tau primeste un „stimul” real pro-sanatate atunci cand mananci salate cu legume si ulei de masline.
Merita sa stii ca antioxidantii ajuta la mentinerea unui aspect tineresc mai mult timp, deoarece impiedica degradarea fibrelor de colagen in piele. Uleiul poate fi aplicat si extern pe scalp pentru a trata matreata.
- Sex mai bun
Hipertensiunea arteriala si ateroscleroza si, mai pe larg – toate tulburarile din vasele de sange care impiedica fluxul sanguin catre zonele intime, sunt o cauza comuna de impotenta si lipsa orgasmului.
Consumul regulat de ulei, limitarea cantitatii de carne consumata si aprecierea citricelor permit, potrivit studiilor, reducerea cantitatii de medicamente pentru hipertensiune cu pana la 49%. Chiar daca nu suferi de impotenta, consuma acest ulei pentru a nu experimenta niciodata aceasta problema neplacuta.
- Protectie impotriva supraponderalitatii
In ciuda faptului ca este destul de caloric, uleiul de masline te protejeaza de fapt de la supraponderalitate. Se datoreaza faptului ca acizii grasi din plante sunt convertiti foarte putin in grasimea reala din corpul tau.
De asemenea, s-a demonstrat ca regleaza nivelul zaharului (si, astfel, al insulinei). Si cu cat ai mai putin zahar in sange, cu atat mai repede corpul tau atrage resurse din grasimea corporala.
